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池上鄉簡介

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米鄉花季

一、油菜花之旅

　　「米鄉、花季」之旅活動是池上一年．一度的盛事，由池上農會主辦，本鄉各機關、學校、社團及外鄉鎮市學校全力配合，共襄盛舉。每年第二期稻作收成後，盛會登場，池上沸騰。歷年均吸引２０００餘人參加，在數十公頃的油菜花海中欣賞舞獅、大鼓、南管、鬥牛陣等一連串精彩的表演，民眾大開眼界。稻草人編製，各具風貌，放風箏，悠遊天空，大家顯得開心。攝影比賽和寫生比賽的藝文活動，留下難忘的回憶。農會人員詳細解說栽種油菜花的效應，池上有１４００公頃稻田，在收成後栽種油菜花，種子可榨油，花莖葉可食用，所留下的油菜花，全部就是最佳的綠肥，對於恢復地力，極有幫助。多采多姿的油菜花季之旅活動，民眾與遊客徜徉在油菜花海美麗的景觀中，享受田園之樂，度過一個愉快難忘的假日。

遊客徜徉在油菜花美麗的景色中................

　　「米鄉」的池上米煮飯又軟又香又Ｑ，池上便當享譽全省，其來有因。池上日夜溫差大，沒有工廠汙染，稻作水源引自新武呂溪，溪水含豐富的有機礦物質，選擇黏質土壤水田和最具抗病性優良稻種，設置採種田，透過育苗中心，提供育苗給農民契作，如此主、客條件兼備，總能在此蘊育粒粒飽滿，晶瑩剔透的優質池上米。民國７７年，池上生產的良質米，榮獲全省「金米獎」。
　　池上農會位於新興村輾米廠，有最現代化的製產機械，遊客可參觀加工、包裝等作業過程。製產的正牌池上米，經中央標準局註冊在案，有「池農」商標，產品有５公斤裝的良質米、壽司米、飯包米、３公斤裝的胚芽米，２‧５公斤裝的壹等特優米及２公斤裝的月光米、有機米。




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